Browsing Category
Ошпазӣ
Ғизоҳои муфид барои сармохурдагӣ
Як мутахассиси соҳаи тағзия(хурокворӣ) гуфт: Барои дафъи балғами сармохудагӣ нушидани моеъоти гарм монанди чой ва шир тавсия мешавад, вале шакар бофтҳои сефедро заъиф мекунад,бинобарин хурдани ғизоҳои ширинро дар ин давра тавсия намекунем.…
Витамини D тули умрро зиёд мекунад
Муҳаққиқони улуми пизишкӣ дар донишгоҳи Калифорния дар Амрико эълом карданд он даста аз гирифторон ба саратони сина, ки мизони витамини D-и баданашон зиёд аст бештар аз дигар мубталоён умр мебинанд.
Муҳаққиқон мегуянд сатҳи болои…
Дулмакарами кореягӣ
Маълум аст, ки фикри кадбонуи хонадонро дар тӯли рӯз асосан фикри чӣ гуна ғизо пухтан банд месозад. Аз ин рӯ мо тасмим гирифтем, то кори кадбонуҳоро то ҷое осон намоем. Мо пухтани таъомҳои муфид ва муносиб ба фасли солро тавсия менамоем.…
Тарзи таёр кардани консерваи помидор
Маҳсулоти зарурӣ:
Помидор 2–2,5 кг.
Қаламфури булғорӣ -2 дона.
Сирпиёз -1дона.
Шибит (укроп) - 1 бандча.
Сирко - 1 қошуқи калон.
Ҷаъфарӣ (петрушка) - 1 шохча.
Барги халиҷӣ (лавр) - 2–3 дона.
Шакар – 5 қошуқи калон.…
Ғизои солими яхкардашуда
Оё сабзавоти тару тоза ҳамавақт солимтар ва дорои ғионокии зиёд ҳастанд ва ё сабзавоти яхкардашуд?
Пас аз кандани сабзӣ ва аз замин ва ё чида гирифтани помидор чӣ мешавад?
Дер боз мо дар дастархонамон маҳсулоти тару тоза мебинем. Бо…
Шӯрбои кишмиш
Маҳсулот:
Қабурғаи гӯсфанд-200 грамм.
Гӯшти қима – 500 грамм.
Ҷавҳарӣ (ҷугорӣ)-500 грамм.
Пиёзи сафед-ду дона.
Булғории сабз- 1–2 дона.
Нахуд -1ё 1,5 пиёла.
Равғани олейна – 200 грамм, равғани маска - 100 грамм.…
Хӯриши “Мазза”
Маҳсулот:
Гӯшти дар об пухташудаи мурғ – 50 г.
Сабзии навъи ба истилоҳ куриёӣ - 130 г.
Панир – 100 г.
Тухми дар об пухташуда – 3 дона
Майонез – 200 г.
Тарзи тайёр намудан:
Аввал гӯшти мурғро майда реза карда,…
Хӯрок бо макарон
Маҳсулот:
200-300 гр – макарон;
300-400 гр - гӯшти моҳӣ;
100 гр – сметана;
1 дона – пиёз;
Гашничу укроб, равғани зайтун ва намак.
Тарзи омода кардан:
Гӯшти моҳиро ба таври чаҳоркунҷаи калон реза намуда, ба равғани…
Тарзи тайёр кардани гулмантуи обӣ
Маҳсулот:
3 истакон орд;
1 дона тухм;
2/3 истакон об;
1/2 қошуқча намак;
гӯшти қима;
пиёз;
намак;
мурч.
Тарзи омода кардан:
Аз об, тухм ва орд хамир омода намуда, онро ба муддати 30–40 дақиқа мегузорем, то ин…