Тарзи тайёр кардани ширбиринҷ
Зарф ё деги хӯрокпазиро шуста ба он биринҷу обро якҷоя андохта меҷӯшонанд. Миқдори биринҷро кадбону бояд ба нафарони хона мутобиқ намояд. Вале ҳангоми пухтан ҳатман бояд об аз биринҷ як маротиба зиёдтар бошад. Чунки биринҷ обро ҷабида…