сабзӣ

Равишҳои гуногуне барои хурдани сабзӣ(зардак ё зардҷома) ба шакли хом, пухта,рандашуда ё ба сурати нармшуда бар асари пухтан ба муддати тулонӣ  вуҷуд дорад. Ин моддаи ғизоии зарду сурхранг саршор аз хосиятҳои фавқулода аст, ки хидмати…

Шӯрбо як ғизои маъмулӣ ва бомаззаву дӯстдоштаи мардуми тоҷик аст, ки аз рӯи хосиятҳояш дар феҳристи ғизоҳои миллӣ мақоми аз ҳама баландро ишғол менамояд. Ин ғизо парҳезӣ буда, барои ҳамаи миҷозҳо мувофиқ, безарар ва мӯътадил аст. Хосияти…

Далели бузурге вуҷуд дорад, ки тарафдорони саломат оби сабзӣ (зардҷома ё ҳавиҷ)-ро ба режими ғизоии худ изофа мекунанд. Ин нӯшиданӣ дорои хосиятҳои бисёр муҳим аст, ки ба саломатии бадан асари мусбат хоҳад дошт. Изофа кардани ҳавиҷ ба…