Ошпазӣ

Ҳанӯз 4 000 сол пеш дар Мисри қадим тарбуз чун ғизои давобахшу нофеъ маълум буд. Он яке аз муфидтарин зироатҳои полезӣ ба шумор меравад. Миқдори қанд дар таркибаш камтар аст. Тарбуз беҳтарин восита барои тозакунии ҷисм аст. Он аз магний…

Барои хамир: Орд – 600 грамм Равғани маска – 100 грамм Шир – 200 мл Шакар – 1 чумчаи калон Намак – 1 чумчаи майда Тухм – 1 дона Хамиртуруши хушк – 10 грамм Барои қайла: Картошка - 6 дона Пиёз – 2 дона…

Маҳсулот: Гӯшт - 1,5 кг Намак - 1 қошуқча Мурчи тез мувофиқи табъ Зира - 2 қошуқча Пиёз - 1 кг Равғани чарбу - 100-150 гр Кабудӣ ва райҳон - 100 гр Мурчи сиёҳ Тарзи омода намудан: Гӯштро ба хаҷми…

Маҳсулот: 400 грамм – гӯшти обпазкардашуда 4 - дона тухм 2 - дона пиёз 100 грамм чормағз 200 грамм панир 1 дона анор 3 дона бодиринги дар намакоб хобондашуда Майонез мувофиқи таъм Тарзи тайёр…

Аз ҳама намуди хӯришҳо, хӯриши «Оливье»  машҳуртарин ба ҳисоб меравад. Хӯриши «Оливье»-ро дар рӯзҳои таҷлили ҳама идҳо дар ҳар як дастурхони идона дидан мумкин аст. Оё шумо, медонед, ки нахустин маротиба хӯриши «Оливье»-ро сарошпази…

Қаламфури булғорӣ ҳазорон сол аст, ки дар режими ғизоии инсон вуҷӯд дорад ва дар рангҳои мухталифи қирмиз, зард ва сабз мавҷӯд аст. Ин сабзии хуш атр ва таъм, хавоси дармонии бисёре дорад, ки иборатанд аз: - Ҳифзи саломати пӯст ва…

Масрафи ғизоҳои равғанӣ, сабаби кӯчак шудани бахши гиппокампи мағз мешавад. Ба гузориши радиои тоҷикӣ, ин бахш бо ёдгирӣ, ҳофиза ва саломати равон дар иртибот аст. Мутолеоти муҳаққиқони Донишгоҳи миллии Австралия нишон медиҳад, масрафи  …

Маҳсулот Гӯшти гусфанд - 1 кг (2-3 бурда гушти лаҳм ҳамроҳи қабрғаҳо. Гӯшти гӯсфандро мешавад ба гӯшти гов ё тайлоқ иваз кард) Думбаи гӯсфанд - 300-350 г(равғани растани низ мешавад) Биринҷи навъи «дев-зира» - 1 кг Сабзии сурх - 1…

Маҳсулот: Шӯрмоҳӣ Лаблабуи ҷӯшондашуда – 1 дона Картошкаи ҷӯшондашуда – 2дона Панири сахт –100 гр Тухм барои тунукча – 1 дона Шир барои тунукча – 1/3 истакон Орд барои тунукча – 1 чумчаи калон Намак барои тунукча…

Маҳсулот: Гӯшти гов (ҷӯшондашуда) – 300гр Гӯшти мурғ (ҷӯшондашуда) – 300гр Карам – 1 кило Хӯриши сабзии кореягӣ – 200 гр Тухм – 3 дона Майонез – 100 гр Чормағз – 50гр  Тарзи тайёр намудан: Карамро реза мекунем…